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- Essen
- April 21, 2025
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Kaffee-Kultur in kleinen Röstereien: Lokal und fair
Kaffee ist für viele Menschen mehr als nur ein Getränk – er ist Ritual, Genuss und Lebensstil. Und genau deshalb erlebt die Kaffee-Kultur in Deutschland einen Wandel. Weg vom anonymen…
- Essen
- April 21, 2025
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Kochen ohne Herd: Rohkostideen für heiße Tage
Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, sinkt oft die Lust, am Herd zu stehen. Die Lösung: Rohkost! Ob als gesunde Ernährungsweise oder als kreative Sommeralternative – Kochen ohne Hitze liegt…
- Essen
- April 21, 2025
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Streetfood-Märkte 2025: Wo isst Deutschland am liebsten?
Streetfood ist längst mehr als ein Trend – es ist Ausdruck moderner Esskultur. Ob asiatische Dumplings, peruanische Arepas, vegane Bowls oder hausgemachte Currywurst: Streetfood-Märkte bringen die Welt auf die Teller…
- Essen
- April 21, 2025
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Fermentiertes Brot: Gesundes Comeback alter Backtradition
Fermentation erlebt eine Renaissance – und das auch beim Brot. Sauerteig, lange Teigführungen und natürliche Hefen setzen sich wieder gegen industrielle Schnellverfahren durch. Das Ergebnis: besser verträgliches, nährstoffreicheres und geschmacklich…
- Essen
- April 21, 2025
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Ferien auf dem Biohof: Landwirtschaft erleben und genießen
Urlaub mit Mehrwert – das bieten Ferien auf dem Biohof. Immer mehr Familien, Paare und Städter:innen entscheiden sich für Erholung inmitten der Natur, verbunden mit Einblicken in nachhaltige Landwirtschaft, Tierhaltung…
- Essen
- April 21, 2025
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Regionale Käsesorten neu entdeckt: Handwerk im Trend
Deutschland ist nicht nur ein Land des Brotes und Bieres, sondern auch des Käses – und zwar weit über Gouda und Camembert hinaus. Immer mehr kleine Hofkäsereien, Biohöfe und Genossenschaften…
- Essen
- April 21, 2025
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Insekten als Proteinquelle: Essbar oder ekelhaft?
Insekten als Proteinquelle: Essbar oder ekelhaft? Insekten auf dem Teller? Was in Deutschland lange undenkbar war, wird zunehmend diskutiert – nicht nur als kulinarisches Experiment, sondern als ernstzunehmende Alternative zu…
- Wirtschaft
- April 21, 2025
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Nachhaltiges Investment: Wie grün ist die Börse wirklich?
Grüne Geldanlagen boomen – immer mehr private und institutionelle Anleger:innen interessieren sich für nachhaltige Investments. Doch wie grün ist die Börse wirklich? Und worauf sollten Investor:innen achten? Nachhaltige Investments basieren…
- Wirtschaft
- April 21, 2025
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Mitarbeiterbindung in Zeiten von Fachkräftemangel
Fachkräftemangel ist längst Realität in vielen Branchen – vom Handwerk über die Pflege bis zur IT. Unternehmen stehen vor der Herausforderung, nicht nur neue Talente zu gewinnen, sondern vor allem…
- Wirtschaft
- April 21, 2025
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Deutschlands Handel mit Afrika: Neue Partnerschaften im Fokus
Afrika rückt zunehmend in den Fokus deutscher Wirtschafts- und Außenpolitik. Der Kontinent bietet enormes Potenzial: junge Bevölkerungen, wachsende Mittelschichten, Digitalisierung und Rohstoffe. Doch bisher ist der bilaterale Handel zwischen Deutschland…
